RELATIF.ID, POHUWATO – Sebanyak 5000 kue apangi diseguhkan melalui Festival Apangi yang berlangsung di Desa Marisa Utara, Kecamatan Marisa, Kabupaten Pohuwato, Provinsi Gorontalo, pada Kamis (27/7/2023).
Gelaran festival tersebut menjadi salah satu festival apangi perdana yang digelar di Kabupaten berjuluk Bumi Panua dalam menyambut malam 10 Muharram.
Dikatakan Kepala Desa Marisa Utara, Ilham Langago, bahwasanya festival tersebut lahir atas gagasan dari beberapa pihak diantaranya tokoh masyarakat, tokoh adat, tokoh agama, hingga organisasi Badan Komunikasi Pemuda Remaja Masjid Indonesia (BKPMRI) Kabupaten Pohuwato.
“Ini merupakan diskusi secara bersama maka kesempatan itu jadi di kue apangi. Memang banyak kue tradisional lainnya, tapi kue apangi memiliki filosofi tersendiri,” ungkap Ilham Langago.
Menurut para tetua, kata Ilham, kue Apangi berwarna putih yang disajikan dengan gula merah memiliki filosofi tersendiri. Warna putih kue Apangi merupakan simbol dari kesucian sedangkan warna merah melambangkan keberanian maupun pengorbanan, sedangkan warna hijau merupakan warna kesukaan nabi Muhammad Saw.
“Merah melambangkan keberanian, putih melambangkan kesucian, sedangkan warna hijau melambangkan warna kesukaan nabi Muhammad SAW,” tambah Ilham.
Terakhir, Ilham mengucapkan terimakasih kepada seluruh masyarakat maupun pihak terkait dalam rangka telah mensukseskan kegiatan Festival 5000 Apangi Itu sendiri.
“Alhamdulillah berjalan dengan sukses, karena saya sudah sampaikan ke masyarakat yakni berat sama dipikul ringan sama dijinjing artinya apapun yang kami lakukan kalau kita memegang teguh kebersamaan tentu hal itu dapat kita laksanakan,” tandas Ilham.
Pewarta : Guslan Kaco
