RELATIF.ID, GORONTALO__Kelapa merupakan tanaman kehidupan mulai dari akar sampai daunnya sangat bermanfaat bagi manusia. Indonesia menduduki peringkat kedua sebagai negara produsen kelapa dunia, kemudian peringkat pertama sebagai negara eksportir kelapa butir di dunia, dan peringkat kedua untuk ekspor kelapa parut/kering dan minyak kelapa.
Kelapa, memainkan peran penting dan tak tergantikan dalam komunitas global, khususnya bagi negara-negara penghasil kelapa. Bersamaan dengan beberapa fakta tersebut, Kabupaten Gorontalo menggelar World Coconut Day (WCD) untuk mengembangkan salah satu kekayaan alam yaitu buah kelapa tersebut.
Pagelaran akbar ini selain untuk mengenalkan beragam manfaat dan potensi dari buah kelapa dunia, sehingga dengan sebutir kelapa ini bisa jadi alternatif usaha berupa ekonomi lestari yang memanfaatkan alam. World Coconut Day juga bisa jadi ladang kolaborasi antara masyarakat dan pemodal atau stakeholder lainnya untuk saling bekerja sama mengembangkan ekonomi lestari ini.
Lewat kegiatan, ini juga para petani lokal akan terbantu, sehingga tak hanya memberikan manfaat bagi para pelaku bisnis baru kelapa khas dari Gorontalo ini juga ikut mengangkat ekonomi dan daya jual petani lokal. Sampai juga mengembangkan lapangan kerja baru yang melibatkan banyak anak muda berpotensi.
Seperti apa yang disampaikan oleh Bupati Gorontalo, Prof. Nelson Pomalingo, bahwa WCD akan menjadi momentum awal untuk menjalin berbagai kolaborasi bisnis yang serius dan berdampak yang sejalan dengan komitmen pemerintah daerah untuk mendorong pembangunan yang lestari dan berkelanjutan.
“Dengan mempromosikan rantai nilai yang berkelanjutan, World Coconut Day bertujuan untuk meningkatkan akses pasar, membangun kepercayaan konsumen, dan memastikan keberlanjutan sosial dan lingkungan, dan ekonomi lestari dari industri kelapa”. kata Nelson. Kamis (21/09/2023).
Dirinya menjelaskan, jika kehadiran seluruh lapisan penggerak industri kelapa hari ini merupakan bukti komitmen bersama untuk memanfaatkan potensi sesungguhnya dari industri kelapa. Bahkan mengajak masyarakat untuk membudayakan air kelapa menjadi minuman rutin karena ini untuk kesehatan tubuh. Menurutnya jika air terbaik pertama di dunia adalah air zam-zam dan terbaik kedua adalah air kelapa.
“Air kelapa tidak punya virus dan bakteri karena sangat steril. Saya mengajak semuanya untuk memelihara pohon kelapa dengan baik, banyak manfaat dari daun hingga akarnya,” Jelasnya.(Win/Relatif.id).
